日式黃油燒大根

大根(だいこん,daikon), 日語中白蘿蔔的意思。

白蘿蔔也有春天～這樣吃味道異常討喜～而且口感軟軟糯糯的～

🚧砂糖的量很少很少，千萬別放多了，只是用來提鮮～
🚧如果沒有日本醬油，可用淡鹽生抽代替。

用料  

日式黃油燒大根的做法  

1. 白蘿蔔削皮切厚片，冷水下鍋，水開後小火慢煮30分鐘，撈出控幹表面水分備用

2. 熱鍋融化黃油，把白蘿蔔平鋪好在鍋底，加入醬油和砂糖，中火慢煎～
   大概3分鐘左右就要翻個面，繼續煎3分鐘～

3. 出鍋，撒上葱花，淋一點煎蘿蔔剩下的醬汁～