油渣粉絲白菜包子（比肉餡還香）

超級香的菜包子，做起來吧！

用料  

油渣粉絲白菜包子（比肉餡還香）的做法  

1. 還記得昨天熬豬油的油渣嗎……

2. 拌餡：
   1.大白菜洗淨切細絲，下鍋焯水3分鐘，撈出擠幹水，再剁碎備用。
   2.油渣切碎，備用。
   3.龍口粉絲泡軟，備用。
   4.鍋裏放少許油，下油渣炒香後再下白菜碎翻炒，下鹽、生抽、雞精炒均勻關火，油渣先炒香是關鍵。
   5.粉絲切碎，拌入餡料備用，最好放冰箱涼一下。

3. 和麪：三光面團請參照我流沙包的菜譜，絕對不會讓你失望

4. 一次醒發後上汽蒸12分鐘，燜三分鐘後開蓋，又白又暄軟，太香了

小貼士

1、油渣回鍋炒香才好吃