鼓油炒麪(無鹽)
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配菜(除了青菜類)其它過一下油炒熟,雞蛋炒散備用
起鍋燒水把面熟七八成熟,撈起備用
倒油,倒入面翻炒幾下,加入其他配菜,繼續翻炒
倒入醬油,翻炒勻加入一點水,燜一會
起鍋
ps:我口味比較淡,只加了薄鹽醬油
用料
雞蛋 | 2個 |
青菜 | 適量 |
臘腸 | 適量 |
醬油 | 適量 |
鼓油炒麪(無鹽)的做法
臘腸,雞蛋炒熟備用
加水把面煮至七八成熟,撈起備用
倒油,加入面翻炒幾下
加入臘腸,雞蛋,配菜翻炒
倒入適量的醬油,翻炒均勻
倒入1/3小碗水,加蓋燜一會
裝盤,搞定