魷魚頭蓋澆飯
來源:美味食譜館 1.63W
其實自已在家做蓋澆飯也很快捷,準備些自已喜歡吃的食材,炒好後澆在米飯上,飯菜一體,捧着盤子吃很過癮。
用料
魷魚頭 | |
胡蘿蔔 | |
味極鮮 | |
叉燒醬 | |
黑胡椒粉 | |
料酒 | |
尖辣椒 | |
鹽 |
魷魚頭蓋澆飯的做法
將魷魚頭清洗乾淨切成一根根的魷魚爪
胡蘿蔔擦成絲
鍋內倒油後放入切好的辣椒
將魷魚爪放入鍋內翻炒
再加入胡蘿蔔絲
加入一勺叉燒醬和味極鮮(生抽)料酒繼續翻炒,翻炒熟了出鍋前加入少許黑胡椒粉和鹽調味
將米飯盛出放入碟中
盛入炒好的魷魚須即可
小貼士
喜歡湯汁多些可以適當加些水