簡單一鍋出的意大利麪

炎熱的夏天，不高興做飯，做個簡單的意大利面，配一杯檸檬水，清爽、簡單又美味。

用料  

簡單一鍋出的意大利麪的做法  

1. 意麪收藏在這種高的意麪罐中。

2. 意麪中間拗斷，放鍋內煮大約8分鐘，根據各人喜好軟硬度，可縮短或增加時間。我用的是單柄鍋，直徑不大，如果是大鍋，也可以不拗斷。

3. 煮至意麪顏色變淡，膨脹即可。將水瀝乾。

4. 烤腸切片，買的是那種便利店的台灣烤腸。

5. 鍋中加入意麪醬，我加了兩種，一種是含奶酪的，這樣可以不用再添加奶酪，比較濃稠，但是味道較淡，另一種康特迪娜比較稀，但是味道比較鹹鮮。

6. 這種就是奶酪意麪醬，很濃稠，奶酪味也重。

7. 康特迪娜意麪醬，比較稀，但是味道鹹鮮，正好搭配奶酪意麪醬。

8. 一邊攪拌，一邊中小火煮，不能開大火，容易焦。

9. 等醬汁收幹即可盛出，配上一杯檸檬水，一頓清爽的簡單美食。

小貼士

1.整個過程只用一個鍋，操作方便，建議用不粘的鍋，否則最後收汁的時候容易粘鍋。
2.用了現成的意麪醬，如果沒有的話也可以自己熬醬或者用番茄醬加黃油和奶酪代替。
3.喜歡其他配菜的話，可以再添加進去。
下次再做個奶汁意麪試試看😘