窩蛋肉沫香菇栗子粥

用料  

窩蛋肉沫香菇栗子粥的做法  

1. 小米大米放50度以上温水裏浸泡至少20分鐘，我想快點用的開水！

2. 燒鍋預熱（燒鍋需要可以乾燒的燒鍋）加少許油，我用的大米油，油不太熱時把去頭切片的香菇放鍋裏炒出香味後加入開水（不要加太滿，等下要加入泡米的水和米）和栗子煮6分鐘，栗子軟了以後將泡好的小米大米還有泡米的水一起倒下鍋

3. 小火燜煮直到圖上這樣，栗子入口即化，可以用勺子把沒碎的栗子壓一壓

4. 加入冬寒菜杆子，再燜煮3-5分鐘，依次放下冬寒菜葉子、肉末（需要提前炒制）素食可不加、窩蛋。