排骨白果枸杞粥

臨考考生的健腦粥。

用料  

排骨白果枸杞粥的做法  

1. 排骨用流水洗淨後，放在鍋裏，加水焯一下，撈出待用

2. 白果是超市裏賣的那種袋裝成品白果，鮮白果需要處理，本身是有小毒滴

3. 米洗淨，加水放入高壓鍋裏，加一勺鹽、一點油，放入排骨、白果蓋蓋，轉到煲粥一檔，開始煮粥

4. 枸杞用温水泡開，待粥煮好，瀝乾了，放入粥裏，攪拌均勻後，調入鹽，開吃

小貼士

粥是我家晚餐頻率出現在桌上最高的東西了，夏天熱，胃口不好，一般來個餅子，來兩個涼菜，吃的還不錯。以前寫過一個煲粥祕笈來的，可以看看，以前講究砂鍋熬粥，後來不那麼講究了，就用高壓鍋，其實味道沒差。