繽紛耶誕布丁
來源:美味食譜館 3W
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用料
土雞蛋黃 | 10個 |
牛奶 | 1000cc |
香草莢 | 1條 |
糖 | 30g |
水果 | |
鮮奶油 | |
薄荷葉 |
繽紛耶誕布丁的做法
在預熱電鍋(隔水加熱)中加入1000cc牛奶加温 放入香草子 30g糖拌勻再加入10顆土雞蛋黃拌勻取出過濾放入不同杯子中
電鍋中放入一杯水煮開放入鐵架子放入 蛋液(杯子用保鮮膜包好)蒸30分鐘放入冰箱凍30分鐘取出
用香蕉草莓切塊 用100g糖煮成糖漿
布丁上擠上鮮奶油放入水果餅乾,拉上糖絲擺上薄荷葉即可
小貼士
蒸布丁時一定要蓋上保鮮膜,防止水蒸汽進入