繽紛雞丁
來源：美味食譜館 3.29W
用料
| 小青椒 | 2個 |
| 雞胸肉 | 200克 |
| 紅椒 | 半個 |
| 黃椒 | 半個 |
| 姜 | 3片 |
| 料酒 | 5ml |
| 生抽 | 5ml |
| 幹澱粉 | 5克 |
| 蠔油 | 30ml |
| 鹽 | 2克 |
繽紛雞丁的做法
雞胸肉切成5mm見方的小丁
裝進碗中，倒入料酒、生抽、幹澱粉抓勻，醃製10分鐘
青、紅、黃椒切成5mm見方的小丁
啟動“健康炒”鍵加熱，爐具顯示1400W中温熱油程序，炒鍋中倒入油，約半分鐘熱鍋熱油完成
爐具自動轉到1800W高温爆炒程序，放入薑片爆香，然後放入雞胸肉丁翻炒1分鐘
雞胸肉轉白色脱生後，倒入青、紅、黃椒丁
加入蠔油，翻炒均勻
加入鹽，翻炒均勻
爐具自動轉到1400W，中火收汁程序，翻炒1分鐘收幹汁即可上碟
