香噴噴的自制牛奶棒

把自己做的牛奶棒裝進吃完的牛奶棒盒子就可以重新擁有一份牛奶棒雙倍快樂啦

用料  

香噴噴的自制牛奶棒的做法  

1. 將麪粉、植物油、糖、雞蛋混合

2. 少量多次加入牛奶，揉麪直到麪糰光滑。由於不同麪粉吸水性不同，因此牛奶用量可在建議用量的基礎上自己斟酌

3. 醒面45分鐘，中間揉麪上勁一次

4. 將烤箱調到180度預熱10分鐘，將麪糰平鋪在剪開的保鮮袋上，用擀麪杖擀成0.8mm左右厚度的麪餅，用刀切成長條

5. 送入烤箱180度烤制25分鐘，中間建議反面一次，若拿出時不夠酥脆，可以再返回烤箱繼續加熱

6. 晾涼後裝入盒子就可以保存啦

小貼士

這份配方做出來的牛奶棒奶香味較濃，但因為我本人不喜甜所以甜度較低，愛吃甜的朋友可以適量增加糖的用量