自制香噴噴巨解饞的麻辣拌

好久沒有做菜啦，突然很想吃麻辣拌，又不想去店裏吃，於是自己做起來，味道很不錯，把配方分享給大家。

用料  

自制香噴噴巨解饞的麻辣拌的做法  

1. 先準備好食材，可以根據自己喜歡吃啥菜準備啥菜，因為什麼都可以拌。我這裏準備了各種各樣的火鍋丸子，豆泡，紅薯寬粉，黃瓜，海鮮。

2. 食材火鍋丸子一碗

3. 食材黃瓜和海鮮菇一碗

4. 先把速凍的火鍋丸子放入水中煮5-10分鐘，使其冰凍溶化，撈出。

5. 趁煮丸子的功夫，調個靈魂醬料：把大蒜子剁碎，白芝麻，辣椒粉，小米椒，榨菜一起放入碗中，澆上一勺熱油攪拌，再放入3勺生抽，1勺蠔油，1勺陳醋，1勺白砂糖，2勺辣椒粉，半勺白胡椒粉，半勺五香粉，4大勺芝麻醬，適量的熱白開，攪拌混合均勻。

6. 再把撈出的全部食材放入鍋中煮5-10分鐘，煮熟之後用瀝勺撈出。

7. 最後把食材和靈魂醬料放入鍋中攪拌均勻即可出鍋。

8. 香噴噴巨解饞的麻辣拌出鍋了，真的很好吃！都給我做！

小貼士

💓食材可以根據自身喜好來選擇，只要是食材都可以拌，配上靈魂醬料都好吃，另外可以根據自己接受辣味的程度來調整辣椒粉和小米辣的多少。
💓建議速凍的火鍋丸子煮兩次，這樣更殺菌。
💓個人覺得多放點芝麻醬好吃，可以根據各自口味來定。