雞肉蘑菇泥

1歲寶寶的輔食
雞肉含有優質的動物蛋白，還含有脂肪、鈣、磷、鐵及多種維生素。蘑菇含有豐富的植物蛋白和核酸類物質。兩者可以互相補充提高營養價值，是防治嬰兒佝僂病的食物之一。

用料  

雞肉蘑菇泥的做法  

1. 將雞肉洗淨後放入鍋內。鮮蘑菇洗淨後，切成條後放入鍋內。加入、薑蓉、鹽及適量清水上火煮開後，改用小火將雞肉燉至爛熟時停火。

2. 把雞肉、蘑菇撈出，剁成泥狀，加入少許雞湯、鮮奶拌勻即可。