水煮籺
來源：美味食譜館 1.46W
水煮籺是高州人美食之一，每逢過節都做的水煮籺！
用料
| 糯米粉 | 5斤 |
| 豬瘦肉 | 1斤 |
| 木耳 | 適量 |
| 香菇 | 8朵 |
| 馬蹄 | 適量 |
| 蔥或者韭菜 | 1斤 |
| 花生油 | 適量 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 蠔油 | 少量 |
| 生抽 | 少量 |
| 鹽 | 少量 |
| 蝦米 | 少量 |
水煮籺的做法
首先把香菇木耳蝦米提前泡好，把瘦肉，香菇馬蹄剁碎，蔥切細，你們可以用韭菜來代替
![水煮籺的做法步驟圖，水煮籺怎麼做好吃 第2張]( "水煮籺的做法步驟圖，水煮籺怎麼做好吃 第2張")
把糯米粉弄好，弄成這樣的形狀
![水煮籺的做法步驟圖，水煮籺怎麼做好吃 第3張]( "水煮籺的做法步驟圖，水煮籺怎麼做好吃 第3張")
倒點花生油爆香蝦米，豬肉翻炒下，然後把馬蹄香菇合在一起再翻炒放點鹽
![水煮籺的做法步驟圖，水煮籺怎麼做好吃 第4張]( "水煮籺的做法步驟圖，水煮籺怎麼做好吃 第4張")
把所有的材料放在蔥裡面拌攪均勻，調味料生抽，蠔油，雞蛋一個，少點鹽，把它攪拌均勻試一下有味就行
![水煮籺的做法步驟圖，水煮籺怎麼做好吃 第5張]( "水煮籺的做法步驟圖，水煮籺怎麼做好吃 第5張")
包成這樣形狀，好簡單的做法
![水煮籺的做法步驟圖，水煮籺怎麼做好吃 第6張]( "水煮籺的做法步驟圖，水煮籺怎麼做好吃 第6張")
等開水開之後再放下去煮。煮熟就可以撈上來吃啦
![水煮籺的做法步驟圖，水煮籺怎麼做好吃 第7張]( "水煮籺的做法步驟圖，水煮籺怎麼做好吃 第7張")
我吃了兩三個，味道剛剛好！大家可以試一下圓滿成功！😃😃😃
![水煮籺的做法步驟圖，水煮籺怎麼做好吃 第8張]( "水煮籺的做法步驟圖，水煮籺怎麼做好吃 第8張")
