雞肉蘑菇燉土豆
來源：美味食譜館 1.16W
用料
| 雞 | 2斤 |
| 土豆 | 1斤 |
| 幹蘑菇 | 20克 |
| 粉條 | 1把 |
| 料酒 | 勺 |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 耗油 | |
| 蔥薑蒜 | |
| 幹辣椒 | |
| 花椒 八角 香葉 桂皮 | |
| 豬油 |
雞肉蘑菇燉土豆的做法
幹蘑菇提前一晚泡好，水別倒
雞肉剁塊
土豆切塊
蔥薑蒜 十三香 花椒大料準備好放碗裡
生抽老抽料酒耗油糖準備好放碗裡熱鍋，放豬油，豬油化開之後，如果油不夠，放點花生油
油熱下蔥薑蒜那一碗爆鍋
爆出香氣後放雞肉 幹辣椒，大火扒拉扒拉半分鐘後放生抽老抽那一碗，再扒拉一分鐘
一分鐘後把蘑菇連泡蘑菇的水一起下鍋燉，放桂皮 香葉。燉半小時
半小時後加土豆粉條，再燉20分鐘
湯沒不過食材了，出鍋
