地三鮮,色香味俱全!

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地三鮮,色香味俱全!的做法步驟圖

色香味俱全的地三鮮,好吃的家常菜

用料  

茄子 1個
青椒 1個
土豆 1個
澱粉 1勺
3瓣

地三鮮,色香味俱全!的做法  

  1. 茄子、土豆滾刃切塊,辣椒切成小段。
    茄子上面稍微撒一點水,表面滾上一層澱粉。

    地三鮮,色香味俱全!的做法步驟圖 第2張
  2. 鍋內加油,辣椒炸15秒、土豆炸5分鐘、茄子炸3分鐘左右,撈出在一邊控一下油。

    地三鮮,色香味俱全!的做法步驟圖 第3張
  3. 調一個料汁
    2勺生抽、2勺耗油、1勺老抽、1勺糖、1勺澱粉、少許鹽、半碗水,攪拌均勻。

    地三鮮,色香味俱全!的做法步驟圖 第4張
  4. 鍋內加油放入蒜末炒香

    地三鮮,色香味俱全!的做法步驟圖 第5張
  5. 倒入調製好的料汁和之前的食材,小火兩分鐘,入入味。大火收汁,出鍋!

    地三鮮,色香味俱全!的做法步驟圖 第6張
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