沙葛炒雞蛋

沙葛炒雞蛋是一道簡單快手的家常菜，這也是奶奶的私房菜。

用料  

沙葛炒雞蛋的做法  

1. 沙葛洗淨去皮

2. 去皮沙葛切絲

3. 雞蛋加適量鹽拌勻

4. 鍋燒熱下油倒入沙葛翻炒大約2分鐘下鹽調味，這時沿著鍋邊淋上2一3勺開水再炒1分鐘左右，這時倒入雞蛋液炒熟即可出鍋，撒上蔥花。

小貼士

喜歡吃辣的加入胡椒粉或辣椒一起炒。