沙葛素菜
來源:美味食譜館 2.18W
用料
沙葛 | 半個 |
炸麵筋 | 6個 |
老鼠耳 | 一小把 |
蠔油 | |
醬油 | |
糖 | |
鹽 | |
姜 | |
蒜 |
沙葛素菜的做法
沙葛這樣的
沙葛切絲,炸面煎切小塊
老鼠耳泡軟,洗乾淨。
熱鍋下油,爆香姜蒜,調中火下沙葛,蠔油,醬油,快炒讓沙葛上色,加清水,鹽,糖翻炒幾下
加炸麵筋,翻炒,注意水份,麵筋比較吸汁水的,蓋好蓋子
煮開了再加入老鼠耳,再翻炒。調澱粉水繼續翻炒,汁水上碟
開吃
用料
沙葛 | 半個 |
炸麵筋 | 6個 |
老鼠耳 | 一小把 |
蠔油 | |
醬油 | |
糖 | |
鹽 | |
姜 | |
蒜 |
沙葛素菜的做法
沙葛這樣的
沙葛切絲,炸面煎切小塊
老鼠耳泡軟,洗乾淨。
熱鍋下油,爆香姜蒜,調中火下沙葛,蠔油,醬油,快炒讓沙葛上色,加清水,鹽,糖翻炒幾下
加炸麵筋,翻炒,注意水份,麵筋比較吸汁水的,蓋好蓋子
煮開了再加入老鼠耳,再翻炒。調澱粉水繼續翻炒,汁水上碟
開吃