家常菜 家常菜西葫蘆炒雞蛋 來源:美味食譜館 3.29W 用料 西葫蘆 1個 鹽 2克 雞蛋 2個 蠔油 1勺 生抽 1勺 家常菜西葫蘆炒雞蛋的做法 食材:西葫蘆,雞蛋 西葫蘆清洗乾淨一分為二,接著切片,硬幣厚度 雞蛋打入碗中加一勺水攪拌均勻(加點點水雞蛋更嫩) 鍋裡放入油,中小火,倒入蛋液翻炒 炒到這種水嫩狀態就可以關火先盛出備用 鍋裡放點油,倒入西葫蘆片翻炒變軟 變軟後加入生抽,蠔油,雞蛋,翻炒30秒關火出鍋 炒雞蛋 家常菜 家常菜西葫蘆炒雞蛋 西葫蘆