快手菜

星星雞蛋糕

來源：美味食譜館 9.06K
星星雞蛋糕的做法步驟圖，星星雞蛋糕怎麼做好吃

兒子每次看到這款雞蛋糕端上來，都會喊“星星！星星！”

用料  

雞蛋 1只
秋葵 1根

星星雞蛋糕的做法  

  1. 雞蛋加溫開水打散，水和雞蛋比例3:1。用勺子去除表面泡沫，再用筷子快速打出泡沫，用勺子撇出泡沫。再重複一次。這是雞蛋糕變嫩的竅門。

  2. 秋葵提前煮好，過涼水，保證秋葵的顏色是鮮綠色，切片備用。

  3. 水開，放入雞蛋糕，8分鐘出鍋，在剩餘4分鐘的時候放入秋葵即可

    星星雞蛋糕的做法步驟圖，星星雞蛋糕怎麼做好吃 第2張

  4. 最後放入醬油，香油

    星星雞蛋糕的做法步驟圖，星星雞蛋糕怎麼做好吃 第3張
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