有啥吃啥之乾煸豆角
來源:美味食譜館 2.5W
家裡只剩一點豆角了,為啥放這麼多辣椒,不是我能吃辣,只是網上買的辣椒不辣,白花錢了。
用料
豆角 | 適量 |
幹辣椒 | 適量 |
熟芝麻 | 適量 |
鹽 | 適量 |
有啥吃啥之乾煸豆角的做法
熱鍋冷油,別心疼油,至少用的時候不要心疼。
油溫九成熱放入豆角開中火炸
炸至豆角出現了圖上的皺紋豆角出鍋。
倒出盛油,放入幹辣椒,熟芝麻小火炒香。(喜歡花椒的可以放入花椒,我是家裡沒有了,我也喜歡花椒。油鍋不用放油)
放入豆角放入鹽,大火翻炒均勻出鍋裝盤。
小貼士
炒幹辣椒和芝麻的時候不用放油,會影響口感。可以放花椒,味道會更豐富。家裡沒有花椒了,有啥吃啥吧。