粉絲拌菠菜：超級簡單但又很好吃的冷盤哦

酸酸的，很可口，又有飽腹感。

簡單組合，小白也可以做出好口感

關於份量：1-2人食

用料  

粉絲拌菠菜：超級簡單但又很好吃的冷盤哦的做法  

1. 2-3瓣蒜切碎，我用的是1個小整蒜，洋蔥切小塊。（怕洋蔥辣的可以焯水後使用，熟的洋蔥有甜味）

2. 菠菜去頭洗淨後，過熱水焯水30秒到1分鐘，就可以了，菠菜更容易熟。然後放一邊，涼了之後擰乾水分。

3. 一把粉絲煮熟瀝乾水，備用。龍口粉絲好長的，用剪刀剪成幾段吃起來比較方便。

4. 菠菜擰乾水後也用剪刀剪成2-3段，然後放入洋蔥，蒜頭碎。白醋3勺，醬油1勺，蠔油1勺。攪拌均勻即可食用。

5. 擺盤完成！

小貼士

關於菠菜：菠菜焯熟後要放涼擰乾水分

關於洋蔥：不喜歡的可以不放，不吃生的可以煮熟

關於醋：家裡一直用的白醋，如果用老陳醋也可以，但量的話大概1勺到1勺半就可以啦，陳醋比白醋酸很多

關於份量：大概1-2人食

關於儲存：吃不完的可以保鮮膜封好，放冰箱