追劇必備韓式辣雞爪
來源：美味食譜館 8.48K
炎熱的天氣不想出門，在空調房裡啃著雞爪追著劇，光想想就能笑出來，俱佳的追劇體驗少不了可以吮指的辣雞爪，今天就來跟大家分享這款追劇伴侶韓式辣雞爪
用料
| 雞爪 | 2斤 |
| 大蒜 | 6-7瓣 |
| 姜 | 3片 |
| 鹽 | 少許 |
| 料酒 | 1勺 |
| 番茄醬 | 2勺 |
| 韓國辣醬 | 2勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 白芝麻 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
追劇必備韓式辣雞爪的做法
雞爪洗淨減掉指甲
![追劇必備韓式辣雞爪的做法步驟圖 第2張]( "追劇必備韓式辣雞爪的做法步驟圖 第2張")
從中間剁開
![追劇必備韓式辣雞爪的做法步驟圖 第3張]( "追劇必備韓式辣雞爪的做法步驟圖 第3張")
冷水下鍋放入蔥段薑片倒入一勺料酒
![追劇必備韓式辣雞爪的做法步驟圖 第4張]( "追劇必備韓式辣雞爪的做法步驟圖 第4張")
大火煮開撇去浮沫，中小火煮10分鐘
![追劇必備韓式辣雞爪的做法步驟圖 第5張]( "追劇必備韓式辣雞爪的做法步驟圖 第5張")
撈出過一下涼水
![追劇必備韓式辣雞爪的做法步驟圖 第6張]( "追劇必備韓式辣雞爪的做法步驟圖 第6張")
碗中加入2勺韓式辣醬
![追劇必備韓式辣雞爪的做法步驟圖 第7張]( "追劇必備韓式辣雞爪的做法步驟圖 第7張")
2勺番茄醬
![追劇必備韓式辣雞爪的做法步驟圖 第8張]( "追劇必備韓式辣雞爪的做法步驟圖 第8張")
2勺生抽
![追劇必備韓式辣雞爪的做法步驟圖 第9張]( "追劇必備韓式辣雞爪的做法步驟圖 第9張")
1勺老抽
![追劇必備韓式辣雞爪的做法步驟圖 第10張]( "追劇必備韓式辣雞爪的做法步驟圖 第10張")
1勺辣椒麵
![追劇必備韓式辣雞爪的做法步驟圖 第11張]( "追劇必備韓式辣雞爪的做法步驟圖 第11張")
1勺白芝麻
![追劇必備韓式辣雞爪的做法步驟圖 第12張]( "追劇必備韓式辣雞爪的做法步驟圖 第12張")
1勺白砂糖，再加少許鹹鹽
![追劇必備韓式辣雞爪的做法步驟圖 第13張]( "追劇必備韓式辣雞爪的做法步驟圖 第13張")
半碗清水攪拌均勻
![追劇必備韓式辣雞爪的做法步驟圖 第14張]( "追劇必備韓式辣雞爪的做法步驟圖 第14張")
鍋中熱油炒香蒜末
![追劇必備韓式辣雞爪的做法步驟圖 第15張]( "追劇必備韓式辣雞爪的做法步驟圖 第15張")
倒入雞爪翻炒均勻
![追劇必備韓式辣雞爪的做法步驟圖 第16張]( "追劇必備韓式辣雞爪的做法步驟圖 第16張")
倒入料汁
![追劇必備韓式辣雞爪的做法步驟圖 第17張]( "追劇必備韓式辣雞爪的做法步驟圖 第17張")
燜煮10-15分鐘
![追劇必備韓式辣雞爪的做法步驟圖 第18張]( "追劇必備韓式辣雞爪的做法步驟圖 第18張")
煮至湯汁濃稠即可出鍋
![追劇必備韓式辣雞爪的做法步驟圖 第19張]( "追劇必備韓式辣雞爪的做法步驟圖 第19張")
香辣好吃
![追劇必備韓式辣雞爪的做法步驟圖 第20張]( "追劇必備韓式辣雞爪的做法步驟圖 第20張")
小貼士
我用的勺子偏大，一勺的分量大概有20g，集美們可以參考~
辣雞爪感覺還是越辣越好吃，所以辣椒麵可以用辣一點的~
