祕製辣椒肉醬(巨好吃)

前天去朋友家吃飯，她買的一款辣椒醬，讓我嚐嚐，問我能不能做出來，嘗過之後，於是回家準備食材做起來，沒想到味道比買的都好，朋友直誇👍🏻，最主要的是色香味俱全，也沒有防腐劑，吃著放心，今天把方子寫出來，也是讓大家能吃到好吃的辣椒醬，好方子值得分享，大家動手做起來吧，絕對不會失望的哦

用料  

祕製辣椒肉醬(巨好吃)的做法  

1. 選擇這樣的紅辣椒

2. 辣椒，蒜，肉攪碎，分別放入碗中備用。

3. 鍋中倒油，➕香菜，洋蔥，香葉炸至焦黃撈出即可。這一步忘拍照了

4. 鍋中加入肉，炸至熟透，再➕蒜蓉攪拌，再➕攪碎的辣椒，攪拌均勻，再➕豆瓣醬，耗油，白糖，雞精，味精，鹽(可以把調料提前稱好，免得手忙腳亂)，繼續熬製到出紅油，大約10分鐘左右，出鍋前淋一點白酒即可。(鹽的多少根據自己口味除錯)。

5. 成品出鍋，是不是色香味俱全呢，😍