祕製香辣肉醬

煮一碗麵條，再配上香辣肉醬，切點黃瓜絲，美味就這麼簡單！香辣肉醬製作方法非常簡單易學，無論搭配米飯還是麵食都是超級下飯喲~~

用料  

祕製香辣肉醬的做法  

1. 準備豬肉、小米辣、姜、蒜、香其醬。

2. 除香其醬外，其他食材全部切碎備用。

3. 鍋中放油，油溫燒至5成熱時，放入切好的豬肉。

4. 放入薑末蒜末炒香。

5. 少許料酒。

6. 放入切好的小米辣，小火炒制5分鐘。

7. 少許孜然粉。

8. 放入香其醬。

9. 適量清水。

10. 炒幹食材中的全部水分就可以出鍋了。

11. 配上一碗麵條，或者米飯，超級下飯哦！

12. 吃不掉的也可以放在玻璃罐，放冰箱冷藏。

13. 吃不掉的也可以放在玻璃罐，放冰箱冷藏。

小貼士

整個炒制過程一直保持小火，小火熬製才能使讓肉醬的味道更加濃香，香其醬也可以換成自己喜歡的醬。