自制漢堡🍔
來源:美味食譜館 3.33W
有了娃之後,學習自制美食的動力一直很足,早餐給孩子來一份美味漢堡➕自制酸奶,太讚了
用料
高筋麵粉 | 260 |
酵母 | 3g |
鹽 | 3g |
雞蛋 | 1個 |
奶粉 | 10克 |
純牛奶 | 130克 |
黃油 | 20g |
白糖 | 38克 |
自制漢堡🍔的做法
準備主材料,鹽巴忘了放進來拍
除黃油以外的所有材料放進廚師機面桶裡。注意液體分量不要一次性加入,可以根據麵糰吸水性進行增減
先開低速攪拌均勻,再開3檔打幾分鐘出粗膜
然後放黃油用3檔打幾分鐘改4檔繼續打至出手膜,正常全程12到15分鐘即可
將麵糰分成8份,放入蒸烤箱選擇46發酵功能
發酵好的麵包胚表面快速沾水一下再沾上白芝麻,蒸烤箱28功能烤小麵包
快烤好的狀態
就可以開吃啦
超級美味哦
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小貼士
已經把我的方法都分享了,如果還有不瞭解需要諮詢的可以聯絡49703159,備註下廚房,謝謝