漢堡排🍔
來源:美味食譜館 2.13W
肉排配的玉米土豆泥沙拉、烤蘆筍、烤小番茄,營養美味、香嫩多汁~
用料
豬肉餡 | 100g |
牛肉餡 | 300g |
牛奶 | 15ml |
雞蛋 | 一個 |
洋蔥 | 半個 |
黑胡椒 | 少許 |
麵粉 | 20g |
黃油 | 10g |
鹽 | 適量 |
漢堡排🍔的做法
原料準備
鍋內放入黃油融化,煸炒洋蔥出香味,放涼備用
將準備好的原料一同放入肉餡內,攪勻上勁兒(鹽攪拌好最後放)
攪拌好的肉餡取手掌大小拍成圓餅形狀(拍的時候要左右手來回倒,入肉餡粘手可以抹些食用油)
鍋內放入適量食用油,將拍好的肉排放入鍋內,小火煎至底部變色(約1分半鐘),翻面煎2分鐘左右即可