火龍果麻薯蜜豆軟歐麵包

數量：6個
難度：🌟🌟
快來get吧

用料  

火龍果麻薯蜜豆軟歐麵包的做法  

1. 材料準備好備用

2. 先加入液體
   火龍果汁，雞蛋，酸奶，細砂糖，鹽

3. 再加入麵粉，酵母再倒入其上

4. 低速檔開始攪拌

5. 出厚膜啦

6. 加入黃油，高速攪拌

7. 超級美的顏色

8. 出膜啦~

9. 放入發酵箱發酵，或者烤箱發酵模式38度一個小時

10. 麵糰在發酵啦。準備麻薯部分材料
    糯米粉，澱粉，細砂糖，牛奶，黃油，蜜豆。

11. 細砂糖，糯米粉，澱粉，牛奶倒入混合均勻

12. 大火燒開放入蒸鍋，蒸20分鐘

13. 蒸好後加入黃油

14. 將黃油充分的揉進去

15. 分成6個

16. 加入蜜豆

17. 或者加入肉鬆，

18. 包好後備用

19. 麵糰發酵好啦。手指蘸粉按進去洞口沒有回縮就發酵好啦

20. 分成6個

21. 將麻薯餡放在其上

22. 如圖所示

23. 如圖所示

24. 放入烤箱再發酵40分鐘

25. 發酵好拿出來撒上高筋麵粉

26. 用刀劃出花紋

27. 上下170度20分鐘，麵包進烤箱上面下面都需要墊錫紙，會保持原本的粉色。烤完後悶2分鐘再來後。

28. 烤好的軟歐包，稍微放涼，溫熱時候吃最佳，外硬內軟，麻薯拉絲很過癮。

29. 啊~張口~餵你😄
    
    儲存方式：冷凍儲存，吃的時候提前取出來，放入烤箱150度烤5分鐘左右。
    
    冷藏麵包會加速老化的，口感變得更差，不要冷藏，不要冷藏儲存。