Massaman怎麼做好吃，Massaman家常做法

09-08 不會太辣，又很夠味的簡單泰式咖哩！用料土豆一個胡蘿蔔一根雞胸肉兩片馬沙曼咖哩醬(MassamanCurry)50克，喜歡辣可以多加椰奶一罐鹽少許糖少許零失敗的泰式馬沙曼咖哩雞(MassamanCurry)的做法土豆胡蘿蔔和雞胸肉都切丁，準備...

泰國Massaman咖哩

12-21 冬天吃咖哩是最好不過，開胃，熱身。泰國咖哩一直想做，卻苦於湊不齊所需要的材料，而唯一看到過的泰國咖哩醬，又有蝦醬在裡面，不適合素食者。最近看到一個新的牌子的泰式咖哩醬，裡面沒有動物成分，就高興地買了一瓶。順帶著買了他...

【咖哩咖哩2】泰式奶香咖哩（Massaman Curry）

04-06 在這裡發現了各種各樣的泰式醬料，太好奇了就查了youtube上的泰國媽媽的菜譜前半部分教了怎麼做泰式咖哩醬對我來說太麻煩了（畢竟我本來就是想嘗試不同咖哩醬）這裡就記錄一下後半部分怎麼做方便自己以後再做這大概是兩人...

泰國Massaman咖哩（馬沙文咖哩）

08-03 泰國著名的四種咖哩，黃咖哩、紅咖哩、綠咖哩和Massaman咖哩（音譯馬沙文咖哩）。在國內的泰國餐廳，你一定可以找到前三種咖哩，卻未必能找到Massaman咖哩。Massaman咖哩被譽為咖哩之皇，在我來到泰國後，室友帶我吃的第一道咖哩就...

泰國Massaman雞肉咖哩（其貌不揚但超級好吃）

03-05 在旁邊中國小超市裡拿了兩罐Aroy-D牌的泰國方便咖哩，只需要自己加肉。為了健康著想，又放了塊狀蔬菜。做出來超級好吃。咖哩味加一點酸，口味柔和不辛辣。與其說在寫菜譜，不如說再推廣方便咖哩醬。🤷‍♀️淘寶上果然也有同樣...

[德國留學篇]手牽手做一次 massaman

02-06 極易上手的泰式料理！讓德國留學的你大大節省做飯時間！所有的食材基本都可以在亞超或者普通德超買到。用料MassamanCurrypaste50g雞肉或牛肉一片雞胸土豆1-2個胡蘿蔔0.5根金針菇一小把木耳20朵Champigon2顆Fishsauce(魚...

Massaman咖哩雞肉（牛肉）

07-11 用料雞肉（牛肉）100g土豆1/2個洋蔥1/2個花生一勺椰汁250mlMassaman咖哩1勺白砂糖1勺鹽1/2勺Massaman咖哩雞肉（牛肉）的做法土豆切塊，洋蔥切小塊250ml椰奶+100ml水煮開加入雞肉（牛肉），土豆，花生加入1/2勺鹽，1勺糖煮到土豆變軟，加洋...

Thai Massaman beef

09-25 用料牛肉3lb事實證明太多啦，約1.5磅夠啦椰漿1/2cup+3/4cup+1+1/4cupmassamancurrypast2+4Tbsp魚露2Tbsp+2Tbsp洋蔥半個土豆/地瓜/南瓜1～2只土豆左右的量椰糖3TbspTamarind2TbspThaiMassamanbeef的做法原料圖，牛肉可以選...

泰國瑪莎曼咖哩massaman curry，CNN評選全世界最好吃的食物

07-22 美國有線電視新聞網CNN評選出的全球最美味的50種食物裡，泰國南部料理MassamanCurry（瑪莎曼咖哩）位居鰲頭，CNN稱它為「咖哩之王」。泰國南部料理受穆斯林影響，喜歡用大量的八角、豆蔻、孜然等香料。Massamancurry柔和了豐富...

Massaman Curry 馬沙文咖哩

09-16 其實超愛北方的冬天，熱乎乎的糖炒栗子、各種火鍋和熱騰騰的餃子，想著就覺得好幸福，當然，偶爾來點咖哩什麼的調劑也不錯，這款咖哩的口感溫和，濃厚綿密，在冬天裡也可以感受到純正的東南亞風味呢~用料雞大腿肉1支馬沙文咖哩醬（泰...

超簡易泰式咖哩Massaman馬沙文馬沙曼咖哩土豆雞肉咖哩

02-20 從泰國回來的時候帶了一點咖哩料在泰國呆著的時候最喜歡的就是綠咖哩和massaman咖哩今天週末一起來做個咖哩吧～用料咖哩1袋土豆1個雞胸肉1塊椰漿1罐洋蔥1個鹽克超簡易泰式咖哩Massaman馬沙文馬沙曼咖哩土豆雞肉咖哩的...

藍象之Massaman咖哩牛腩

01-22 泰國四大著名咖哩：綠咖哩、黃咖哩、紅咖哩、馬沙文（音譯）咖哩，其中唯有Massaman咖哩被譽為“帝皇咖哩”，它屬於泰國南部的菜系，發源於泰國宮廷菜式中，在泰文中有自己的名字，早在18世紀末，就曾被泰王拉瑪二世賦詩歌頌為“任何人...

泰國massaman橙咖哩

10-25 橙咖哩在泰國咖哩中辣味中等，是除了青咖哩外我最喜歡的咖哩。用料matsaman咖哩醬兩茶匙完整雞腿兩隻純度60%以上的椰奶250ml馬鈴薯3只紅蘿蔔香茅兩支（可選）青檸檬葉幾塊（可選）魚露palmsugar酌量（沒有可用其他糖）番茄一個香菜...

Beef Massaman Curry 泰式馬沙文咖哩牛肉

07-26 關聯商品穀道優糧大米價格:89元/5KG喝著山泉水長大的米，糯！潤！香！你們有沒有在我微博看曼谷48小時呀？裡面不是提到我在TheJamFactory吃到了一個完全沒辦法住手的咖哩嗎，回來之後饞得要瘋掉了，試了幾個菜譜，要把它的味道復刻出...

【生酮低碳】泰式咖哩-馬莎曼/瑪莎文咖哩Massaman Curry附咖哩醬

06-21 在2014年美國CNN評選的世界10大美食中，咖哩鼻祖印度的Massaman位居第一，音譯過來就是泰國馬沙文咖哩。馬沙文，又有咖哩之王之稱，其實應該也是萬食之王。將辛辣、椰果味、香甜、鹹味融合在一起。正經massaman的香料是需要...

醬汁餡料44: 泰式咖哩（紅黃綠咖哩和Massaman curry）

07-15 方子來自《泰國料理全書》。香菜籽和茴香籽（孜然）Cuminseeds在製作咖哩是比例是2：1。如果香菜籽多了，吃起來不對味。如果孜然多了，吃起來有尖銳的苦味。白胡椒粒在泰式咖哩裡常用，黑胡椒則常用於印度咖哩和叢林咖哩（JungleCu...

泰國瑪莎曼咖哩醬 Massaman curry paste

07-22 每一個在泰國傳統家庭長大的孩子都會告訴你，每天喚醒他的，是從廚房傳來的研缽敲打聲和陣陣精油香，一錘一錘把新鮮食材捶打成的咖哩醬是超市販賣的罐裝無法比擬的，就算是最貴最好的「無新增」產品也不可和自己製作的同日而...