土豆紅燒肉（無糖版）

都說一百個人就有一百種口味，不喜甜卻愛吃的我搗鼓出了這一款無糖版的紅燒肉，雖然不加糖，但卻一點都不影響肉肉的口感，適合血糖高和同樣不喜甜的你們啊。˙ᵕ˙♡

用料  

土豆紅燒肉（無糖版）的做法  

1. 土豆切塊、大蒜切片、生薑切絲，備用。

2. 帶皮五花肉洗淨，切塊，焯水。

3. 炒鍋倒少許油，燒熱後加入花椒、八角炒香，然後加入薑絲、五花肉，翻炒至肉肉略微出油，再倒入料酒、生抽、老抽。

4. 鍋內加適量清水，放入土豆，中火慢燉十五分鐘左右，加鹽，然後轉小火燉二十分鐘到土豆肉肉軟爛，出鍋前加蒜瓣適當翻炒即可出鍋，最後撒上蔥花，完美。(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)

小貼士

❤️步驟四鍋內加清水，要記得一次性加夠量，避免中途加水影響口感。
❤️燉肉過程中加入了生抽和老抽，所以後面的食鹽加少許即可。