紅燒土豆 （無肉版）
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因為本人不愛出肉 所以就研究了這道 無肉版紅燒土豆 材料和步驟都很簡單 大家可以試一試喲😘
用料
| 土豆 | 一個 |
| 蔥 | 少許 |
| 姜粉 | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
| 老抽 | 兩勺（小湯勺） |
| 生抽 | 兩勺（小湯勺） |
紅燒土豆 （無肉版）的做法
這是所有要用的材料
![紅燒土豆 （無肉版）的做法步驟圖 第2張]( "紅燒土豆 （無肉版）的做法步驟圖 第2張")
土豆 切小塊
蒜 用刀拍碎![紅燒土豆 （無肉版）的做法步驟圖 第3張]( "紅燒土豆 （無肉版）的做法步驟圖 第3張")
熱油鍋 放入蒜末 翻炒至有蒜香
![紅燒土豆 （無肉版）的做法步驟圖 第4張]( "紅燒土豆 （無肉版）的做法步驟圖 第4張")
放入 土豆塊 翻炒至半成熟 放入老抽 把土豆染色均勻
![紅燒土豆 （無肉版）的做法步驟圖 第5張]( "紅燒土豆 （無肉版）的做法步驟圖 第5張")
加入涼水 沒過土豆
再加入生抽和姜粉
蓋上鍋蓋 用中火蒸![紅燒土豆 （無肉版）的做法步驟圖 第6張]( "紅燒土豆 （無肉版）的做法步驟圖 第6張")
待水差不多燒乾 加入少許鹽 翻炒幾下 即可出鍋裝盤 撒上蔥花
![紅燒土豆 （無肉版）的做法步驟圖 第7張]( "紅燒土豆 （無肉版）的做法步驟圖 第7張")
小貼士
記得偶爾開蓋 翻炒幾下 以防粘鍋喲
喜歡吃軟的土豆 可以多加點水
姜粉可以用姜代替
enjoy:)
