滷牛腱子

來源:美味食譜館 3.23W
滷牛腱子的做法圖解 滷牛腱子的做法步驟

第一次做牛腱子,想學著備菜~提升生活品質就是好好吃

用料  

老抽 3勺
香葉 4片
八角 3個
桂皮 1塊
3勺
牛腱 1000克
冰糖 20克
2片
大蔥 少量
茴香 少量

滷牛腱子的做法  

  1. 牛腱子解凍,冷水焯水去沫,加大蔥,茴香,料酒,八角,冰糖,老抽,桂皮~煮兩個小時

    滷牛腱子的做法圖解 滷牛腱子的做法步驟 第2張
  2. 兩個小時後,冷卻,切片。冷藏。多餘的可以真空下放冷凍時間可以放更久。

    滷牛腱子的做法圖解 滷牛腱子的做法步驟 第3張

小貼士

料要放足~

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