醬牛腱子/滷牛肉

運動健身吃什麼牛肉？越吃越瘦的寶藏部位！？

「牛腱子！」深度的健身愛好者日常消耗量最大的能量來源！


我們都知道，牛腱子如果品質不好，烹飪出來肉會很柴。因此我們精心挑選了澳洲草飼牛腱子，即牛的大腿肉，脂肪少，肉中帶筋，燉煮醬滷後有獨有的膠質感，口感豐富味美；天然放牧的澳洲牛，在遼闊的草原上自由的奔跑，擁有更充足的運動量，使牛腱部位更多筋多肉，也更健康放心。

食材來自於🍑寶：FreshSky晴天牧場

用料  

醬牛腱子/滷牛肉的做法  

1. 備菜

2. 切開備用

3. 清水浸泡半個小時

4. 加入黃醬35g

5. 醬油200ml

6. 均勻塗抹

7. 放入冰箱冷藏2小時

8. 再加入料酒20g

9. 加入備好的燉肉料

10. 大火燒開後，燉1.5小時

11. 撈出牛肉切薄片

12. 冷藏一晚更好吃😋

13. 冷藏 存放不超過3天
    冷凍 不超過一個月

14. 別猶豫，做起來吧！

小貼士

食材來自於🍑寶：FreshSky晴天牧場
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