仙草梗葉自制燒仙草

老爸從老家帶來了仙草梗葉，研究一下怎麼弄，算是一次成功!總的來說，害怕不成型的話，就把仙草汁熬乾點，木薯澱粉加多點，絕對絕對能成型。

用料  

仙草梗葉自制燒仙草的做法  

1. 1.洗乾淨的仙草梗葉，剪成斷斷（目的是更充分溶出有效成分）。
   2.加入適量的小蘇打（如果加多了沒事，那就後期多洗幾遍，把鹼味洗掉即可）。煮鍋熬煮，蓋蓋可能會溢位（因為小蘇打有起泡性），注意觀察。

2. 100目網袋過濾，剩下的渣渣再用水揉搓。

3. 木薯澱粉用少量的濾汁溶解，過網勺兩邊，去掉不溶的顆粒。

4. 1.邊攪拌變加入過篩的木薯澱粉汁，一直要攪拌，要不然木薯澱粉會沉下去，容易粘鍋。
   2.攪拌直到有明顯的稠度和少量的凝結塊，停火，放涼。

5. 取出自己要吃的量，多次用水沖洗，去鹼味。

6. 用蜂蜜沖水，甜甜爽爽的!