烤釀時蔬
來源：美味食譜館 1.76W
用料
| 圓形西葫蘆 | 兩個 |
| 甜椒 | 半個 |
| 番茄 | 一個 |
| 黃色甜椒 | |
| 洋蔥 | |
| 胡蘿蔔 | |
| 白蘑菇 | |
| 豬肉餡 | |
| 檸檬汁 | |
| 橄欖油 | |
| 鹽 | |
| 黑胡椒 |
烤釀時蔬的做法
先炒內陷 黃色甜椒 洋蔥 白蘑菇和胡蘿蔔都切小丁 豬肉餡剁碎 檸檬1/3個榨汁備用 喜歡檸檬味道的可以再刮一些檸檬皮屑下來 注意不要刮到發白部分 否則會發苦 這是常識了
鍋內下少量橄欖油 先炒香洋蔥和胡蘿蔔 然後依次入豬肉 甜椒 白蘑菇 撒鹽 黑胡椒和檸檬汁調味 乘起備用
處理需要釀的蔬菜 西葫蘆切去頂蓋挖空內部有籽的部分 甜椒去籽 番茄也去籽
炒好的內陷填入蔬菜裡 灑上乳酪絲 蓋上蔬菜的頂部 入烤箱220度40分鐘即成 建議佐食米飯
