蟲草花海蔘粥/咖哩魚丸2017.07.05/07:07早餐

今日早餐：
蟲草花海蔘粥、金針菇拱蛋、
青菜咖哩魚丸、聖女果

用料  

蟲草花海蔘粥/咖哩魚丸2017.07.05/07:07早餐的做法  

1. 1、海蔘提前泡軟，蟲草花洗淨，姜切絲。海蔘用少許鹽水洗淨去腥味，切成小塊。蟲草花、大米洗淨備用。鍋裡熱油，放入薑絲小炒一下再放入海蔘和蟲草花炒香！然後和大米一起放適量水，熬成粥，出鍋前撒上少許鹽和雞精即可。
   
   

2. 2、將魚丸用牙籤插幾個小孔，方便入味。然後拌入少許咖哩醬汁，醃製半個小時左右。
   
   3、青菜燙熟撈出擺盤，鍋放少許油，少許咖哩醬慢慢炒開，然後放入魚丸，加少許清水，小火慢煮燜煮一會兒即可。