紫土豆蘸醬
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用料
| 橄欖油 | 半杯 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 紫土豆 | 1磅（9兩） |
| 鹽 | 適量 |
| 紅葡萄酒醋 | 4茶匙 |
| 檸檬 | 1個 |
| 紫色玉蘭菜葉 | 適量 |
| 水蘿蔔切片 | 適量 |
| 紫色胡蘿蔔條 | 適量 |
紫土豆蘸醬的做法
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