娃娃菜肉卷（白玉卷）

簡單美味的一道菜，大白菜或者娃娃菜都可以

用料  

娃娃菜肉卷（白玉卷）的做法  

1. 娃娃菜洗淨，入開水燙軟

2. 豬肉剁餡，蝦仁切丁，馬蹄切末，香菜切末，加入蔥薑末，適量鹽，糖，白胡椒粉，生抽，蠔油，香油調成肉餡兒，放冰箱冷藏半小時。取出舀一小團肉餡放在焯軟的菜葉上；

3. 從葉片根莖部往上捲成卷；

4. 蒸鍋上汽後，蒸八分鐘左右即可。

小貼士

1、馬蹄和香菜給這道菜增加了特有的風味和口感，建議新增。

2、蒸時可以在蔬菜捲上放枸杞子，顏色更漂亮，也更營養。

3、蒸出的湯汁可以倒在鍋裡，小火燒開，勾薄欠澆在白玉捲上，更美觀。當然也可以直接倒在碗裡喝了，清甜甘潤。