『聖誕系列』菠蘿炒飯+聖誕老人

有幸收到好侍的試用，臨近聖誕節，還送了聖誕模具，太好用了，聖誕老人做起來🎅

用料  

『聖誕系列』菠蘿炒飯+聖誕老人的做法  

1. 菠蘿切塊取出泡入淡鹽水中

2. 蝦仁洗乾淨用料酒和黑胡椒醃製10分鐘

3. 雜蔬焯水盛出

4. 配菜切小方塊

5. 這就是聖誕模具啦

6. 用黃色芝士片做帽子圍邊和鬍鬚
   注：超市買的芝士片是可以直接吃的，但可能有些人不太能適應它的味道(比如我)，直接吃會比較鹹，多數時候用來放在三明治，火鍋，煮麵的時候上面鋪一張

7. 組裝聖誕老人，頭我直接用番茄醬，也可以用聖女果

8. 醃製完的蝦仁炒5分熟盛出

9. 洋蔥青椒和香腸依次放入翻炒2分鐘

10. 碗中打入一個雞蛋，倒入米飯(米飯最好用隔夜的炒出來更好，顆粒分明)

11. 米飯均勻的裹滿蛋液

12. 鍋中油熱後下米飯翻炒

13. 然後加入之前炒過的雜蔬，菠蘿最後放
    (如果沒有醬，可以加一些鹽生抽耗油調味，我直接加了些鍋物底料)

14. 把飯裝進菠蘿擺拍

15. 成品

16. 成品

小貼士

1、米飯需要提前準備好，隔夜米飯炒出來更加顆粒分明，米飯水不能太多；
2、用料沒有寫油鹽醬這些，按自己口味新增，如有咖哩醬，番茄醬，甜辣醬都可以用；
3、菠蘿可能出水，炒的時候最後放；
4、做聖誕老人的米飯要放涼一些，防止芝士片融化；
5、切開的菠蘿最好也倒入淡鹽水。