日式料理 照燒三文魚腩 來源:美味食譜館 7.96K 主要饞這個照燒汁兒UP主:papa julian傳送: 用料 三文魚腩 糖 清酒 味淋 醬油 生粉 姜 鹽 照燒三文魚腩的做法 清洗三文魚腩,洗去腥味。 加少量鹽和薑末醃製。 調製照燒汁,糖:清酒:味淋:醬油= 1:2:2:2。味淋最好用進口,國產味淋要選 本味淋。 煮制醬汁,點燃表面燒去酒精。注意安全,要是醬汁少量的話這一步可以省去。 魚肉裹上生粉。 微炸魚肉,淋照燒汁 煮個溫泉蛋,撒上七味粉,旁邊放兩片海苔,切一些沙拉。serve 照燒 三文魚 好吃 照燒三文魚腩