美式鬆餅(原味)

來源:美味食譜館 1.5W
美式鬆餅(原味)的做法步驟圖,怎麼做好吃

方子來自《好好吃の格子鬆餅》,屬於基礎型的格子鬆餅!

用料  

低筋麵粉 100克
泡打粉 3克
牛奶 100ml
雞蛋 1個
1克
砂糖 40克
黃油 25克
蜂蜜 一大匙
香草精(選用) 少許

美式鬆餅(原味)的做法  

  1. 材料準備好,1.粉類:低筋麵粉,鹽和泡打粉混合過篩。2.黃油隔熱水融化,靜置降溫。

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  2. 雞蛋打散,加入細砂糖,攪拌均勻。

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  3. 加入蜂蜜和牛奶,攪拌均勻。

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  4. 加入黃油,攪拌均勻。

    美式鬆餅(原味)的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 攪拌好的液體倒進粉類的盤中,由內往外攪拌均勻(為避免產生筋性,請勿攪拌過度)

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  6. 拌好的麵糊倒進華夫模中。烤至喜歡的顏色即可。

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