腐竹白果蓮子薏米糖水

這算是一款地道的港式糖水吧，味道順滑好吃。營養豐富，還有祛溼消水腫、寧心安神、健脾養胃、美白消斑等功效。冷飲或熱喝都不錯，但女生的話儘量少吃生冷食物。這款甜品比較適合夏天，煮來解饞。
相信這款糖水一定會讓你喜歡。燒這款糖水的最後加入雞蛋，口感就更滑更好吃了。來吧，讓我們再次發揮我們的小創意，一起來做出一份美味的甜點吧~~

用料  

腐竹白果蓮子薏米糖水的做法  

1. 腐竹、白果等所有湯料包內的材料均用清水淹泡30分鐘，並清洗乾淨

2. 鍋內加入1.5—2升水（水量根據個人喜好濃度及火候而定）並把所有材料放入鍋中。大火燒開，轉小火保持水開狀態慢燉2小時，加入適量冰糖，待糖溶化，一般需要5分鐘左右。

3. 用筷子把兩個雞蛋打散成蛋液，一邊攪拌，一邊均勻的把蛋液倒入糖水中。再燒1分鐘即可。

4. 如果喜歡吃糖水蛋，可以按人數，每人一個蛋，不用打散成蛋液，直接打在糖水內，不要攪爛，再燒3分鐘，然後再做上面的第3步。

小貼士

這款湯所需的材料超市和菜市場、藥店都能買到，想偷懶的童鞋們，我的淘寶小店(喬醫師靚湯養生館）有配製好的材料包，免去您到處配備之苦！！！！！！！