千層芒果蛋糕～8寸
來源：美味食譜館 1.78W
用料
| 雞蛋 | 3個 |
| 低筋麵粉 | 120克 |
| 牛油 | 30克 |
| 細砂糖 | 20克 |
| 牛奶 | 300克 |
| 淡奶油 | 300克 |
| 細砂糖 | 10克（打發奶油用） |
| 芒果粒 | 適量 |
| 薄荷葉 | 一些 |
千層芒果蛋糕～8寸的做法
麵粉過篩
![千層芒果蛋糕～8寸的做法步驟圖 第2張]( "千層芒果蛋糕～8寸的做法步驟圖 第2張")
+牛奶
![千層芒果蛋糕～8寸的做法步驟圖 第3張]( "千層芒果蛋糕～8寸的做法步驟圖 第3張")
雞蛋+細砂糖+牛油攪拌均勻
![千層芒果蛋糕～8寸的做法步驟圖 第4張]( "千層芒果蛋糕～8寸的做法步驟圖 第4張")
+麵糊繼續攪拌均勻蓋上保鮮膜備用
![千層芒果蛋糕～8寸的做法步驟圖 第5張]( "千層芒果蛋糕～8寸的做法步驟圖 第5張")
一勺麵糊倒入平底不粘鍋裡鋪平鍋底
![千層芒果蛋糕～8寸的做法步驟圖 第6張]( "千層芒果蛋糕～8寸的做法步驟圖 第6張")
煎到餅皮起泡
![千層芒果蛋糕～8寸的做法步驟圖 第7張]( "千層芒果蛋糕～8寸的做法步驟圖 第7張")
用矽膠刮刀輕輕的剷起餅皮
![千層芒果蛋糕～8寸的做法步驟圖 第8張]( "千層芒果蛋糕～8寸的做法步驟圖 第8張")
放在盤子裡晾涼
![千層芒果蛋糕～8寸的做法步驟圖 第9張]( "千層芒果蛋糕～8寸的做法步驟圖 第9張")
晾涼餅皮一個疊著一個放入冰箱冷藏
![千層芒果蛋糕～8寸的做法步驟圖 第10張]( "千層芒果蛋糕～8寸的做法步驟圖 第10張")
這時候處理芒果
![千層芒果蛋糕～8寸的做法步驟圖 第11張]( "千層芒果蛋糕～8寸的做法步驟圖 第11張")
淡奶油+細砂糖打發
![千層芒果蛋糕～8寸的做法步驟圖 第12張]( "千層芒果蛋糕～8寸的做法步驟圖 第12張")
2層餅皮.奶油.接著是芒果粒重複3次，總共3次芒果粒，
![千層芒果蛋糕～8寸的做法步驟圖 第13張]( "千層芒果蛋糕～8寸的做法步驟圖 第13張")
裝飾蛋糕隨意.薄荷葉.一些芒果粒
![千層芒果蛋糕～8寸的做法步驟圖 第14張]( "千層芒果蛋糕～8寸的做法步驟圖 第14張")
小貼士
1:不粘鍋要加熱，麵糊倒入離開爐子，平底鍋🍳要快速轉動，這樣麵糊會很好的鋪平鍋底，煎餅皮一定要有耐心
2:蛋糕製作好了，放入冰箱冷藏30分鐘，在拿出來切塊比較好
3:芒果粒一定要鋪平，要不整個蛋糕完成了，蛋糕會歪的不好看
