炒一碗“饭要粒粒分开还要粘着蛋”的蛋炒饭
来源:美味食谱馆 1.19W
早餐的不二选择当然是炒一碗香喷喷的蛋炒饭。我每次也都是借鉴别人的方子来炒。偶然间看电视,跟一个大厨学会的如何炒饭才能做出庾澄庆歌里唱的那种“饭要粒粒分开还要粘着蛋”的那种蛋炒饭。
其实秘诀很简单。在这跟大家分享一下,不知道有没有有人已经分享过了,我也没功夫去挨个搜一下😂。希望对朋友们有点帮助吧。
用料
米饭 | 1碗 |
鸡蛋 | 1个 |
蔬菜粒 | 适量(超市买现成的果蔬粒) |
洋葱 | 三分之一个 |
火腿肠 | 半根 |
盐 | 适量 |
酱油 | 一小勺 |
炒一碗“饭要粒粒分开还要粘着蛋”的蛋炒饭的做法