饭 腊味三拼一颗糖心蛋煲仔饭 来源:美味食谱馆 7.27K 疫情期间点不了外卖疯狂想要吃煲仔饭 用料 大米 适量 水 浸泡米一个小时后高出米面1毫米左右 生抽 1勺 香肠 1根 老抽 0.3勺 油 1勺 鸡蛋 1个 腊味 你家有的 腊味三拼一颗糖心蛋煲仔饭的做法 米泡一个小时加水加半勺有搅合,大火,不关盖,烧开到稍微有点粘稠,然后转中大火继续烧。直到米变得有点透明了,盖盖子烧中途可以多看看状态。 到成了浓稠的粥的状态把切片的香肠腊肉摆好,中间加入一个鸡蛋,盖盖子继续小火焖煮。当水开始变干的时候开盖留意状态。转锅烤锅巴。快出锅前准备一点老抽一勺生抽一勺油,顺着锅边倒入。滋啦滋啦 吃之前搅拌 煲仔饭很简单,一人份的快乐 三拼 煲仔饭 一颗 腊味 糖心