黑椒肥牛～腊味双拼煲仔饭
来源：美味食谱馆 3.19W
双拼煲仔可以吃两种口味，还能吃到腊味，吃货的首选
用料
| 肥牛卷 | 少许 |
| 金针菇 | 少许 |
| 洋葱 | 少许 |
| 广式腊肠 | 两根 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 大米 | 一碗 |
| 黑胡椒粉 | 少许 |
| 青菜 | 少许 |
黑椒肥牛～腊味双拼煲仔饭的做法
肥牛
![黑椒肥牛～腊味双拼煲仔饭的做法步骤图 第2张]( "黑椒肥牛～腊味双拼煲仔饭的做法步骤图 第2张")
青菜，腊肠，金针菇，洋葱
![黑椒肥牛～腊味双拼煲仔饭的做法步骤图 第3张]( "黑椒肥牛～腊味双拼煲仔饭的做法步骤图 第3张")
大米提前泡发半小时到一小时
![黑椒肥牛～腊味双拼煲仔饭的做法步骤图 第4张]( "黑椒肥牛～腊味双拼煲仔饭的做法步骤图 第4张")
开始炒肥牛，加入抄过水的金针菇，最后放入洋葱，黑胡椒，盐，糖少许，出锅备用！
![黑椒肥牛～腊味双拼煲仔饭的做法步骤图 第5张]( "黑椒肥牛～腊味双拼煲仔饭的做法步骤图 第5张")
出锅
![黑椒肥牛～腊味双拼煲仔饭的做法步骤图 第6张]( "黑椒肥牛～腊味双拼煲仔饭的做法步骤图 第6张")
把米放入砂锅中，
水和平时蒸米饭时一样多！![黑椒肥牛～腊味双拼煲仔饭的做法步骤图 第7张]( "黑椒肥牛～腊味双拼煲仔饭的做法步骤图 第7张")
待米饭成型，揭开锅盖，放入腊肠，打一个鸡蛋盖在饭上！
![黑椒肥牛～腊味双拼煲仔饭的做法步骤图 第8张]( "黑椒肥牛～腊味双拼煲仔饭的做法步骤图 第8张")
盖上锅盖，让鸡蛋成型
![黑椒肥牛～腊味双拼煲仔饭的做法步骤图 第9张]( "黑椒肥牛～腊味双拼煲仔饭的做法步骤图 第9张")
放入抄好的青菜，和黑胡椒肥牛
![黑椒肥牛～腊味双拼煲仔饭的做法步骤图 第10张]( "黑椒肥牛～腊味双拼煲仔饭的做法步骤图 第10张")
将鸡蛋与饭拌匀，来吃！
酱汁调发如下：白糖少许，耗油少许，生抽，老抽各来一点！![黑椒肥牛～腊味双拼煲仔饭的做法步骤图 第11张]( "黑椒肥牛～腊味双拼煲仔饭的做法步骤图 第11张")
小贴士
小心饭糊，煤气来最小火！
