（首秀）驴打滚

应节气(春分)吧，就是想吃这口😇

用料  

（首秀）驴打滚的做法  

1. 先把糯米粉与糖粉混合拌匀。

2. 加入60至70度的温水调成絮状后揉成面团。

3. 把面团放到摸好油的盘中压平，尽量薄一点好熟，然后开水锅里蒸20分钟左右。

4. 在面板上撒适量的熟豆粉，把蒸好的面赶成长方形，把豆沙均匀的铺在上面，然后卷成卷，切成2厘米宽。

小贴士

1.蒸面团的时候盘子底下要抹油。
2.比较干的豆沙加稍点的水拌稀，要不很难摸开。