肉碎炒狗爪豆

用料  

肉碎炒狗爪豆的做法  

1. 豬肉剁成肉沫，用鹽，糖，油，生粉，酒醃製一下。狗爪豆切小粒。

2. 油熱先把肉沫炒到變色裝起。再爆香薑末蒜末，放狗爪豆大火炒兩分鐘，再把肉沫和辣椒放進去一齊翻炒均勻，下鹽，糖調味即可。