酿莲藕&炸莲藕肉

莲藕两吃，分量少，同时满足清淡和重口的。

用料  

酿莲藕&炸莲藕肉的做法  

1. 莲藕切薄片够装盘数即可，一定要薄才能造型，焯水再过凉水备用，其他剁碎备用

2. 剁碎的莲藕加入瘦肉，一个鸡蛋，香菜梗，胡萝卜丁顺时针搅拌起劲

3. 再加入一勺淀粉继续顺时针搅拌，因为孩子要吃，所以遵从食物本身的味道，没有加调味

4. 凉水浸泡备用的莲藕薄片夹肉摆盘，水开上锅蒸5分钟，等一会再揭盖

5. 拿出孩子吃的然后淋一勺酱油上去再淋入热油，完美~

6. 其他的肉团子咱们来开始炸，用勺子取大小团下锅稍稍压扁慢火炸

7. 注意看火翻面，两面金黄用筷子扎一下，不粘筷子即熟，想要更香的话可以捞出复炸一次

8. 加点蔬菜摆个盘，搞掂（可以用点番茄酱点着吃，家里刚好没了，随意了）。宝宝一下吃了半个，当然，另外半个肯定是喜喜🐶帮忙的