菜谱 美善品 杏鲍菇牛肉粒 来源:美味食谱馆 1.93W 转自丫丫私房菜 用料 杏鲍菇 300克 牛肉粒 350克 线椒 2根 蒜 8瓣 食用油 20克 胡椒酱 30克 盐 3克 糖 3克 老抽 10克 美善品 杏鲍菇牛肉粒的做法 ① 牛肉粒用30克黑胡椒酱、10克红酒、3克盐、3克糖和10克老抽腌制备用。 ② 20克油和蒜瓣儿放入主锅,设置 3分钟/Varoma/速度小勺 爆香③ 加入杏鲍菇丁,设置 4分钟/Varoam/反转速度小勺 煸炒,将锅中煸好的大蒜杏鲍菇盛出备用④ 将腌过的牛肉粒倒入主锅,设置 10分钟/Varoma/反转速度小勺 烹炒,最后2分钟加入煸过的杏鲍菇蒜瓣和线椒(如果口味重可用加一点盐和老抽既调味又上色) 牛肉 杏鲍菇 美善