古早味熏鸡

熏鸡是烟火味道的，小可以自斟自酌配菜，大可以登上宴席餐桌。一起来试试吧。

用料  

古早味熏鸡的做法  

1. 选新鲜鸡腿，焯水。

2. 鸡捞出，炒香辅料，用30分钟炖鸡，加盐关火，浸泡10分钟。

3. 准备糖、红茶和少量桂皮铺锅底，鸡捞出上屉盖盖，干烧至冒烟。3分钟后，关火翻面继续开火烧3分钟。

4. 出过后晾凉即可上桌。

小贴士

菜品咸鲜五香，色泽金黄。